باقلوا

باقلوا

نحوه ی پخت حلوا شکلاتی

برای پخت حلوا شکلاتی،نیازمند داشتن موادی برای پخت می باشد که مواد لازم عبارتند از:

• 200 گرم شکلات تلخ
• 100 گرم شکر
• 100 گرم کره
• 100 گرم پودر کاکائو
• 150 گرم پودر بادام
• وانیل

برای خرید باقلوا کلیک کنید.

روش پخت

1. شکر و کره را در یک قابلمه کوچک با حرارت ملایم مخلوط کنید تا شکر حل شود.
2. شکلات‌ها را در یک ظرف مقاوم به حرارت بر روی حمام آب حل کنید.
3. وقتی شکر حل شد، پودر کاکائو و پودر بادام را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط را از حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید.
5. خمیر حاصل را روی سطح مناسبی که ابتدا با کره چرب شده پوشیده شده است، ریخته و به آرامی صاف کنید.
6. به حدود 2-1 سانتیمتر از ارتفاع به سطح کوکوضربه بزنید تا حباب‌های هوا از خمیر خارج شده و حلوا صاف شود.
7. تا زمانی که حلوا خنک نشده، بر روی مرباخوری قرار دهید.
8. حلوا را در یخچال حدود 3-2 ساعت یا تا زمانی که خمیر سفت شود قرار دهید.

[caption id="attachment_10317" align="aligncenter" width="700"] شیرینی حلوایی[/caption]

حلوا زعفرانی

نحوه ی دیزاین حلوا شکلاتی

برای دیزاین آن، می‌توانید روش‌های مختلفی را امتحان کنید. مثلا می‌توانید:

حبوبات یا میوه‌ های خشک

ازمیوه‌های خشک مثل بادام، فندق، بادام زمینی یا گردو برای تزئین حلوا استفاده کنید. آن‌هارا روی سطح حلوا قرار دهید یا درون حلوا قرار دهید و به عنوان تزئین استفاده کنید.

شکلات رسمی

با استفاده از شکلات‌های رسمی یا تزئینات شکلاتی مختلف، می‌توانید طرح‌ها و الگوهای زیبا را روی سطح حلوا ایجاد کنید.

مغزهای میوه

اگر می‌خواهید یک حالت طبیعی و دست ساز ایجاد کنید، می‌توانید مغزهای میوه مثل شربت، گردو یا بادام را بر روی سطح حلوا قرار دهید تا به زیبایی و طعم آن افزوده شود.

الگوهای شکلاتی

می‌توانید از الگوها یا قالب‌های مختلفی برای ریختن شکلات بر روی حلوا استفاده کنید تا طراحی‌های زیبا و جالب به وجود بیاورید.

کلیات

هر یک از این روش‌ها می‌تواند به زیبایی و جذابیت حلوا شما اضافه کند. انتخاب روشی که به سلیقه شما بیشتر می‌خورد و با آن طراحی‌های زیبا و جالب را بر روی حلوای شکلاتی خود ایجاد کنید.