جهت دریافت مشاوره رایگان تماس بگیرید 09144152924
درب پارکینگ در یزد یا دروازه ای اطلاق می شود که ورود و خروج خودروها را به پارکینگ مدیریت می کند. این در ها برای کنترل و نظارت بر تردد خودروها و افراد در پارکینگ استفاده می شوند. در پارکینگ در یزد معمولاً به صورت اتوماتیک عمل می کند و با استفاده از سیستم های اتوماسیون و کنترل، باز و بسته می شود.
برای پخت حلوا زعفرانی، ابتدا باید شیر و شکر را در یک قابلمه مخصوص آماده کنید و بعد از آن زعفران را به آن اضافه کنید. سپس به مدت حدود 15-20 دقیقه آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و مخلوط کنید. سپس باید آرد برنج یا آرد ناخالص را به آرامی به آن اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا آرد پخته شود و مخلوط چسبناک شود. در این مرحله می توانید موادی از قبیل خلال پسته یا بادام را به مخلوط اضافه کنید. سرانجام مخلوط را در قالبی که پیش از این با کره یا روغن چرب کرده اید، ریخته و صاف کنید و اجازه دهید به مدت تقریباً دو ساعت خنک شود. با این روش میتوانید حلوا زعفرانی خوشمزه ای تهیه کنید.
برای خرید باقلوا کلیک کنید.
[caption id="attachment_10105" align="aligncenter" width="700"] شیرینی[/caption]
مواد لازم برای پخت عبارتند از:
برای دیزاین آن میتوانید از طریق تزیین روی آن و یا استفاده از مواد تزیینی مختلف آن را زیبا کنید. مثلاً میتوانید حلوا را به شکل مربع یا مستطیل درآورده و با خلالهای پسته یا بادام روی آن طرحی دلخواه بسازید. همچنین میتوانید از روی حلوا با استفاده از شکلات روی آن نقشهای زیبا بسازید یا حتی با استفاده از شیرهی نبات مواد تزیینی دیگری بر روی حلوا اعمال کنید. به هر صورت، تزیین حلوا زعفرانی به سلیقه و خلاقیت شما بستگی دارد.
یک دسر خوشمزه و محبوب است که معمولاً در ایران و کشورهای خاورمیانه به عنوان یک خوراکی سنتی مصرف میشود. این حلوا به عنوان دسر در مراسمات و جشنهای مختلف، مانند عید نوروز و جشنهای تولد، مصرف میشود. همچنین در برخی قهوهخانهها و رستورانهای ایرانی نیز به عنوان پیشغذا یا دسر ارائه میشود. از آنجایی که حلوا زعفرانی خواص ویژهای دارد، ممکن است در مناسبتها و جشنوارههای مختلف به عنوان هدیه نیز ارائه شود.
یکی از خوراکیهای سنتی و محبوب ایرانی است. این حلوا به عنوان یکی از دسرهای معروف و مورد علاقه در فرهنگ ایرانی شناخته میشود. بهطور کلی، حلوا زعفرانی به فرهنگ و آشپزی ایران تعلق دارد و به شدت به این کشور مرتبط است.
[caption id="attachment_10107" align="aligncenter" width="700"] انواع حلوا[/caption]
در بسیاری از فرهنگها، از جمله فرهنگ ایران، حلوا به عنوان یک نماد صلابت و خوشایندی شناخته میشود. زعفران نیز به عنوان یکی از محصولات مهم و متمایز ایران معروف است و دارای ارزش زیادی است. از این رو، حلوا زعفرانی به عنوان یک نوع پیشغذا یا دسر، معمولاً در مراسمهای مختلف ایرانیان، از جمله مراسم ختم و یادبود افراد فقید، ارائه میشود. این اقدام نشان از احترام و دلسوزی به میهمانان و مهماننوازی است که در فرهنگ ایران و بسیاری از فرهنگهای دیگر ارزشمند دانسته میشود.
پخت آن، مانند بسیاری از غذاها و دسرهای سنتی، دارای یک فلسفهی خاص میباشد. از جمله دلایل احتمالی پخت آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
قبل از شروع هر کسب و کاری در حوزه غذا و ارائه خدمات پذیرایی، بهتر است بدانید که مفهوم کترینگ چیست و چرا شناخت انواع کترینگ اهمیت دارد. در واقع، راه اندازی یک کترینگ مشابه تأسیس یک تالار یا مجموعهای با قابلیت ارائه خدمات غذایی و پذیرایی است. اما مانند سایر کسب و کارهای نوظهور، نیازمند استراتژی و برنامهریزی دقیق است. امروزه با گسترش رستورانها و ایجاد ایدههای نوین در صنعت پذیرایی، راه اندازی یک کسب و کار موفق هرچند کار سادهای نیست.
به عبارت دیگر، با نگاهی به اطراف خود، میتوانید انواع و اقسام باغها یا تالارهای پذیرایی، مجموعههای خدماتی و غیره را مشاهده کنید که به نحوی مشتریان خاص خود را جذب کردهاند. اگر شما نیز به دنبال رسیدن به موفقیت و تمایز با این تعداد زیادی از رقبا، بهتر است بدانید که اصول کسب و کار کترینگ چیست و چگونه میتوانید خدمات خود را ارائه کنید. لازم به ذکر است که بر خلاف تصور عمومی که کترینگ را به عنوان یک آشپزخانه در نظر میگیرد. این کسب و کار چیزی بیشتر از یک رستوران غذاهای خانگی است.
می توانید برای خرید انواع تجهیزات کافه به فروشگاه تجهیزات کافه زاوش سر بزنید.
برای بهتر آشنایی با بخشهای مختلف یک کترینگ و تجهیزات پذیرایی لازم در آن، میتوانید با ما در این مقاله از مجموعه زاوش همراه باشید.
کترینگ به طور کلی به فرایند یا کسب و کار تهیه غذا و ارائه خدمات غذایی برای مشتریان در مکانهای دور مانند هتلها، هواپیماها، قطارها، رستورانها، ادارات، کنسرتها و سایر رویدادها اشاره دارد. به عبارت دیگر، شرکتهایی مانند شرکتهای هواپیمایی برای ارائه غذا، نوشیدنی و سایر خدمات پذیرایی خود به مشتریان معمولا از یک عرضهکننده ثانویه به نام کترینگ استفاده میکنند. البته برخی از این عرضهکنندگان ممکن است فعالیت پخت و پز را خود انجام داده و خدمات پذیرایی آنها با عقد قرارداد توسط شرکتهای خدماتی ارائه شود.
به عنوان مثال، یک تالار ممکن است پذیرایی از حجم مشخصی از مهمانان را در فضای خود انجام دهد. اما غذای سرو شده در تالار به قدری خوش طعم باشد که مهمانان میتوانند در مراسمهای خانگی خود نیز سفارش جداگانه از آن داشته باشند. در این صورت، راه اندازی کترینگ میتواند شرایطی را برای سرو غذا در فضای مورد نظر این گونه مشتریان فراهم کند. البته پذیرایی چیزی بیشتر از تهیه غذا و نظافت ساده بعد از مهمانی است، به طوری که گاهی برنامهریزی و مدیریت مراسم نیز جزء خدمات کترینگ قرار میگیرد.
برای اطلاع رسانی به مشتریان درباره خدمات کترینگ، باید به طور دقیق آن را توضیح دهید. به عنوان مثال، اگر شما خدمات پذیرایی تالار را ارائه میدهید، حتما باید با حجم بالای سفارش و جمعیت زیادی که باید با آن کار کنید، آشنا باشید. اما در عین حال، باید حداکثر و حداقل توانایی شرکت خود را در ارائه این خدمات مشخص کنید. علاوه بر این، برنامه ریزی اصولی و امکان دریافت توسط مشتریان، شامل منوی غذایی قابل عرضه توسط مجموعه شما، سبک پذیرایی و هزینه پذیرایی و… نیازمند است.
اگر هنوز به دقت متوجه نشدهاید که کسب و کار کترینگ دقیقاً چیست و به چه نوع کسب و کاری اشاره میکند. در اینجا میتوانید تفاوت آن را با یک رستوران یا تالار درک کنید. تصور کنید که شما صاحب یک رستوران یا تالار هستید و مشتریان به فضای کسب و کار شما میآیند و پذیرایی میشوند. اما راه اندازی کترینگ به این معنا است که افراد میتوانند سفارشات حجم بالای خود را در مکان دلخواه خود، به همراه تجهیزاتی مانند ظروف، قاشق، لیوان، خدمه و… دریافت کنند.
کترینگ غذا، نوشیدنی و خدمات پذیرایی را برای عرضه در مکانهای مختلف و برگزاری رویدادهای ویژه مانند تولد و عروسی آماده میکند. به این ترتیب، اگر از تعامل با مهمانان و تولید انواع غذاهای خوشمزه و جذاب لذت میبرید، راه اندازی کترینگ میتواند بهترین کسب و کار پذیرایی برای شما باشد. در واقع، یک کترر یا شخصی که تصمیم به تأسیس چنین مجموعهای میگیرد، باید با دستورالعملهای غذا آشنا باشد و یا بهترین آشپزها را با توانایی ایجاد یک منوی خلاق و مبتکر استخدام کند.
علاوه بر این، مهم است که بدانید وظایف کترینگ چیست و چطور کارکنان خود را در هر بخش بهترین عملکرد را ارائه دهند. زیرا علاوه بر پخت غذا، بخش اصلی یک کترینگ بر توانایی پخش حجم بزرگی از غذا، چیدمان، پذیرایی و در نهایت تمیزکاری محیط پس از رویداد تمرکز دارد. بنابراین، آموزش و آماده سازی تیمی از افرادی که متناسب با شرایط محیطی، با سرعت و ظرافت بالا عمل کنند. احتمالا کترینگ شما را در رده شرکتهای حرفهای پذیرایی قرار میدهد.
برای مطالعه مطالب بیشتر در مورد کترینگ کلیک نمایید.
کابل دوربین مداربسته یکی از تجهیزات ضروری برای نصب و راه اندازی سیستم های نظارت تصویری است. این کابل ها در انواع مختلفی از جمله کابل کواکسیال و کابل شبکه وجود دارند، که هر کدام کاربردها و قیمت های متفاوتی دارند.
در سیستم های مداربسته، دوربین های با سیم از کابل کواکسیال استفاده می کنند تا تصاویر را به دستگاه DVR یا NVR برسانند. کابل کواکسیال انتقال تصاویر را به صورت آنالوگ انجام می دهد و مناسب برای دوربین های AHD است.قیمت این کابل ها معمولاً ارزان تر از کابل های شبکه است.به
عنوان مقابل، در دوربین های مداربسته آی پی از کابل شبکه استفاده می شود. این کابل ها انتقال تصاویر را به صورت دیجیتال انجام می دهند که برای تکنولوژی آی پی مناسب است. قیمت کابل های شبکه معمولاً گرانتر از کابل کواکسیال است.
خرید از فروشگاه تجهیزات شبکه و دوربین مدار بسته وستاتچ
کابل کواکسیال برای دوربین مداربسته
همانطور که قبلاً اشاره شد، کابلهای کواکسیال برای انتقال سیگنالهای تلویزیونی و دوربین مداربسته استفاده میشوند. ظاهری آنها شبیه به سیم آنتن تلویزیون است. اما مهمترین عامل در کیفیت این کابلها جنس مغزی آنها است. در گذشته، معمولاً مغزی کابلهای کواکسیال از مس ساخته میشدند. اما به دلیل گران شدن قیمت مس، در حال حاضر بسیاری از کابلها از جنس آلومینیوم ساخته میشوند.
کابلهای دارای مغزی آلومینیومی روکش مسی دارند و ظاهر آنها به شکلی مشابه کابلهای دارای مغزی مسی است. با این حال، هنوز هم کابلهای دارای مغزی مسی در بازار وجود دارند، اما با قیمت بالاتری به فروش میرسند.
کابلهای کواکسیال از یک مغزی، شیلد، فویل و روکش پلاستیکی تشکیل شدهاند.
این کابلها بر اساس سطح مقطع مغزی به دستههای مختلفی تقسیم میشوند. شیلد در واقع یک رشته از سیمها است که حول مغزی پیچیده شده است. عواملی که کیفیت یک کابل کواکسیال را تعیین میکنند، سطح مقطع مغزی کابل و تعداد رشتههای شیلد آن هستند. هر چه تعداد رشتههای سیم شیلد بیشتر باشد، کیفیت کابل برای انتقال تصویر دوربین مداربسته بهتر خواهد بود.
در بازار دوربینهای مداربسته، میتوانید انواع کابل کواکسیال را پیدا کنید. برخی از این کابلها شامل کابل کواکسیال 6 در 64، کابل کواکسیال 7 در 96 و کابل کواکسیال 7 در 128 میباشند. بهعنوان مثال، زمانی که در بازار به کابل کواکسیال 6 در 64 اشاره میکنند. منظور از آن این است که ضخامت مغزی این کابل 0.6 میلیمتر و شیلد آن شامل 64 رشته میباشد.
کابل های ترکیبی دوربین مداربسته یکی از انواع کابل های موجود در بازار هستند. ساختار این کابل ها از دو رشته سیم برای انتقال برق به دوربین مداربسته و یک کابل کواکسیال تشکیل شده است.
از ویژگی هایی که بر قیمت و کیفیت این کابل ها تاثیر می گذارد، ضخامت سیم های برق مثبت و منفی می باشد.
این سیم ها در سه ضخامت 0.5 ، 0.75 و 1 میلیمتر موجود هستند. همچنین نوع دیگری از کابل های ترکیبی وجود دارد که سیم های برق آن از نوع سیم افشان است و در برخی موارد خاص مانند نصب دوربین مداربسته در آسانسور استفاده می شود.
کابلهای شبکه به منظور انتقال تصویر در دوربینهای آی پی (تحت شبکه) استفاده میشوند. در کیفیت کابل شبکه، جنس رشتههای داخل آن بسیار حائز اهمیت است. رشتههای سیم داخل کابل شبکه دوربین مداربسته ممکن است از مس، آلومینیوم یا مس-آلومینیوم به صورت ترکیبی باشند. و با افزایش درصد مس در آن، کیفیت انتقال تصویر در سیستمهای نظارت تصویری نیز بالاتر خواهد بود.
البته، همانطور که قابل تصور است، کابلهای با جنس رشتههای مس دارای قیمت بالاتری نیز خواهند بود. در بازار، برندهای معروفی مانند لگراند و نگزنس در زمینه تولید کابل شبکه دوربین مداربسته وجود دارند.
کابلهای شبکه UTP به طور عمومی با نام کابلهای CAT5 شناخته میشوند و نسبت به کابلهای SFTP کیفیت کمتری دارند. عدد 5 که در نام کابلهای CAT5 استفاده میشود، به سطح مقطع رشته سیمهای موجود در آن کابل اشاره دارد. به طور معمول، سطح مقطع هر یک از 8 رشته سیم موجود در کابل شبکه CAT5 نهایتاً 0.35 (سی و پنج صدم) تا 0.38 (سی و هشت صدم) است.
کاربرد اصلی کابل شبکه UTP در نصبهای کوتاهمدت است و به طور معمول در کابلکشی دوربینهای مداربسته با طولهای 50 متر، 70 متر و حداکثر تا 100 متر استفاده میشود. اگر قصد استفاده از کابل UTP برای متراژ بالاتر از 100 متر را داشته باشید، ممکن است بر روی تصاویر دوربین نویز ایجاد شود، ارتباط با تاخیر برقرار شود و احتمالاً قطع و وصل شود. به همین دلیل توصیه نمیشود از کابلهای UTP برای نصبهای با متراژ بالا استفاده کنید.
کابلهای شبکه SFTP معمولاً از کیفیت بالاتری نسبت به کابلهای UTP (Unshielded Twisted Pair) برخوردارند. دو نوع کابل با کیفیت بالا که در حال حاضر در بازار وجود دارند، کابل CAT6 و کابل CAT7 هستند.
کابلهای شبکه CAT6 دارای سطح مقطعی متفاوت هستند که از 0.42 شروع میشود و تا 0.58 میتوان یافت. ارقام بین این مقادیر به صورت 0.02 اضافه میشوند، به عنوان مثال، میتوان کابل با سطح مقطع 0.44 و 0.46 نیز یافت. از طرفی، کابلهای شبکه CAT7 قطعاً گزینهی گرانتری هستند و استفاده از آنها معمولاً در مکانهایی که کیفیت انتقال مهم است و همچنین پروژههایی که برنامهریزی برای مدت طولانی استفاده از آنها را پیشبینی میکنند، مناسب است.
استفاده از کابلهای CAT7 در موارد ساده و روزمره اقتصادی نیست. سطح مقطع این کابلها از 0.58 شروع میشود و تا 0.80 ادامه دارد. ارقام بین این مقادیر نیز با افزایش 0.02 تغییر میکنند.
هرچه سطح مقطع آن بزرگتر باشد، قیمت آن نیز بیشتر خواهد بود. موجودی کابل استاندارد در بازار گستردهتر است و در اکثر مواقع برای استفادههای گسترده کافی خواهد بود. اما در صورتی که کیفیت بالا، دوام، یا نیاز به فعالیت در شرایط خاص دارید، ممکن است به تهیه کابلهای با کیفیت بالاتر نیاز پیدا کنید.
برای مطالعه مطالب بیشتر در مورد کابل دوربین مداربسته کلیک نمایید.