پمپ لجن کش - پمپ کف کش

برای ثبت درخواست تماس بگیرید

پمپ لجن کش چیست؟

پمپ لجن کش در دسته پمپ های گریز از مرکز مستغرق قرار دارند. این پمپ ها عملکردی شبیه پمپ کف کش دارند با این تفاوت که قادر به پمپاژ سیالات حاوی ذرات جامد، فیبر، املاح و غیره مطابق با مشخصات فنی هستند.

در مورد نحوه انتخاب پمپ لجنکش باید گفت که این نوع از پمپ ها جزء موتور پمپ های مستغرق سانتریفیوژ هستند و در دو نوع پمپ لجنکش سه فاز و پمپ لجنکش تک فاز ارائه می گردد و همچنین دور الکتروموتور لجنکش ها در محدوده 900 تا 3000 در دقیقه است که هر چه سیال غلیظ تر باشد دور پایین تری دارند. بسته به نیاز مشتری با جنس بدنه متفاوت عرضه می شود که لجن کش استیل، لجن کش چدن و لجن کش برنزی از آن جمله می باشند. برای مثال عمده ترین کاربری این محصولات پمپ لجنکش چاه آب است. از دیگر کاربردهای این پمپ ها می توان به انتقال و پمپاژ فاضلاب صنعتی و فاضلاب خانگی و دیگر سیالات دارای ذرات معلق و ذرات جامد اشاره کرد.

پمپ لجن کش

پمپ ملخی چیست؟

الکتروپمپ ها بر اساس توان نامی دارای سنسورهای حرارتی، آب، رطوبت، روغن و بیرنیگ هستند. الکتروموتور مورد استفاده در این پمپ های آب از نوع سه فاز تشکیل شده اند. در ناحیه آببندی محور و در حد فاصل بین الکتروموتور و پمپ از دو نوع آببند مکانیکی مختلف استفاده می گردد. به سبب لزوم خنک کاری الکتروموتور و احتراز از ارتعاش، نباید الکتروپمپ در شرایط خشک استارت شود. جهت نصب این الکتروپمپ ها احتیاج به شرایط ویژه نصب از جمله لوله تخلیه و بستر مناسب قرارگیری می باشد.

مشخصات فنی پمپ آب ملخی

•  قطر خروجی آن 350 تا 1200 میلیمتر است
• ظرفیت آبدهی آن برابر با 20 الی 3500 لیتر در ثانیه می باشد

موارد استفاده از پمپ لجن‌ کش

این نوع پمپ ها دارای کارایی ها و توانایی های متنوعی هستند که میتوان از آن ها برای هر شرایطی که نیاز به پمپ کردن لجن و یا ریز ذرات جامد دارد استفاده نمود. به‌عبارت دیگر موارد استفاده از پمپ لجنکش اصلاً محدود نیست اما به طور کلی از آن ها در شرایط زیر میتوان استفاده نمود:

• فاضلاب‌های خانگی
• فاضلاب‌های صنعتی و کارخانه‌ها
• انتقال سیالات همراه با ریز جامدات
• انتقال سیالات با چسبندگی بالا
• انتقال سیالات با گازهای خطرناک قابل اشتعال

درب پارکینگ

جهت دریافت مشاوره رایگان تماس بگیرید 09144152924

درب پارکینگ در یزد

درب پارکینگ در یزد  یا دروازه‌ ای اطلاق می‌ شود که ورود و خروج خودروها را به پارکینگ مدیریت می‌ کند. این در ها برای کنترل و نظارت بر تردد خودروها و افراد در پارکینگ استفاده می‌ شوند. در پارکینگ در یزد معمولاً به صورت اتوماتیک عمل می‌ کند و با استفاده از سیستم‌ های اتوماسیون و کنترل، باز و بسته می‌ شود.

درب فرفورژه

پله گرد فلزی

درب پارکینگ در یزد می‌تواند از انواع مختلفی باشد، از جمله:

• شیبدار: ان نوع در ها برای پارکینگ‌هایی استفاده می‌ شوند که شیب دارند. طراحی این درب‌ ها به گونه‌ ای است که باز و بسته شدن آن‌ها به راحتی صورت می‌گیرد و جلوگیری از خروج ناخواسته خودروها را تضمین می‌ کند.
• لوله‌ای: این نوع در ها از لوله‌های فلزی ساخته شده‌اند و به صورت افقی باز و بسته می‌شوند. آن‌ ها در پارکینگ‌ هایی با فضای محدود مناسب هستند.
• برقی: ان نوع در ها با استفاده از موتورهای برقی کار می‌کنند و به صورت اتوماتیک باز و بسته می‌ شوند. آن‌ ها می‌توانند با استفاده از کنترل از راه دور یا سیستم‌ های تشخیص خودرو، تردد خودروها را کنترل کنند.

باقلوا

نحوه ی پخت حلوا زعفرانی

برای پخت حلوا زعفرانی، ابتدا باید شیر و شکر را در یک قابلمه مخصوص آماده کنید و بعد از آن زعفران را به آن اضافه کنید. سپس به مدت حدود 15-20 دقیقه آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و مخلوط کنید. سپس باید آرد برنج یا آرد ناخالص را به آرامی به آن اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا آرد پخته شود و مخلوط چسبناک شود. در این مرحله می‌ توانید موادی از قبیل خلال پسته یا بادام را به مخلوط اضافه کنید. سرانجام مخلوط را در قالبی که پیش از این با کره یا روغن چرب کرده‌ اید، ریخته و صاف کنید و اجازه دهید به مدت تقریباً دو ساعت خنک شود. با این روش می‌توانید حلوا زعفرانی خوشمزه‌ ای تهیه کنید.

برای خرید باقلوا کلیک کنید.

[caption id="attachment_10105" align="aligncenter" width="700"] شیرینی[/caption]

مواد لازم جهت پخت حلوا زعفرانی

مواد لازم برای پخت عبارتند از:

1. شکر
2. شیر
3. زعفران
4. آرد برنج یا آرد ناخالص
5. کره یا روغن برای چرب کردن قالب
6. مواد اختیاری مثل خلال پسته یا بادام به همراه حلوا

نحوه ی دیزایت حلوا زعفرانی؟

برای دیزاین آن می‌توانید از طریق تزیین روی آن و یا استفاده از مواد تزیینی مختلف آن را زیبا کنید. مثلاً می‌توانید حلوا را به شکل مربع یا مستطیل درآورده و با خلال‌های پسته یا بادام روی آن طرحی دلخواه بسازید. همچنین می‌توانید از روی حلوا با استفاده از شکلات روی آن نقش‌های زیبا بسازید یا حتی با استفاده از شیره‌ی نبات مواد تزیینی دیگری بر روی حلوا اعمال کنید. به هر صورت، تزیین حلوا زعفرانی به سلیقه و خلاقیت شما بستگی دارد.

از حلوا زعفرانی در کجا استفاده می شود؟

یک دسر خوشمزه و محبوب است که معمولاً در ایران و کشورهای خاورمیانه به عنوان یک خوراکی سنتی مصرف می‌شود. این حلوا به عنوان دسر در مراسمات و جشن‌های مختلف، مانند عید نوروز و جشن‌های تولد، مصرف می‌شود. همچنین در برخی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌های ایرانی نیز به عنوان پیش‌غذا یا دسر ارائه می‌شود. از آنجایی که حلوا زعفرانی خواص ویژه‌ای دارد، ممکن است در مناسبت‌ها و جشنواره‌های مختلف به عنوان هدیه نیز ارائه شود.

حلوا زعفرانی متعلق به کجاست؟

یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ایرانی است. این حلوا به عنوان یکی از دسرهای معروف و مورد علاقه در فرهنگ ایرانی شناخته می‌شود. به‌طور کلی، حلوا زعفرانی به فرهنگ و آشپزی ایران تعلق دارد و به شدت به این کشور مرتبط است.

[caption id="attachment_10107" align="aligncenter" width="700"] انواع حلوا[/caption]

چرا در مراسم ختم حلوا زعفرانی می دهند؟

در بسیاری از فرهنگ‌ها، از جمله فرهنگ ایران، حلوا به عنوان یک نماد صلابت و خوشایندی شناخته می‌شود. زعفران نیز به عنوان یکی از محصولات مهم و متمایز ایران معروف است و دارای ارزش زیادی است. از این رو، حلوا زعفرانی به عنوان یک نوع پیش‌غذا یا دسر، معمولاً در مراسم‌های مختلف ایرانیان، از جمله مراسم ختم و یادبود افراد فقید، ارائه می‌شود. این اقدام نشان از احترام و دلسوزی به میهمانان و مهمان‌نوازی است که در فرهنگ ایران و بسیاری از فرهنگ‌های دیگر ارزشمند دانسته می‌شود.

فلسفه ی پخت حلوا زعفرانی چیست؟

پخت آن، مانند بسیاری از غذاها و دسرهای سنتی، دارای یک فلسفه‌ی خاص می‌باشد. از جمله دلایل احتمالی پخت آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

کترینگ

کترینگ چیست؟ صفر تا صد راه اندازی کترینگ

قبل از شروع هر کسب و کاری در حوزه غذا و ارائه خدمات پذیرایی، بهتر است بدانید که مفهوم کترینگ چیست و چرا شناخت انواع کترینگ اهمیت دارد. در واقع، راه اندازی یک کترینگ مشابه تأسیس یک تالار یا مجموعه‌ای با قابلیت ارائه خدمات غذایی و پذیرایی است. اما مانند سایر کسب و کارهای نوظهور، نیازمند استراتژی و برنامه‌ریزی دقیق است. امروزه با گسترش رستوران‌ها و ایجاد ایده‌های نوین در صنعت پذیرایی، راه اندازی یک کسب و کار موفق هرچند کار ساده‌ای نیست.

به عبارت دیگر، با نگاهی به اطراف خود، می‌توانید انواع و اقسام باغ‌ها یا تالارهای پذیرایی، مجموعه‌های خدماتی و غیره را مشاهده کنید که به نحوی مشتریان خاص خود را جذب کرده‌اند. اگر شما نیز به دنبال رسیدن به موفقیت و تمایز با این تعداد زیادی از رقبا، بهتر است بدانید که اصول کسب و کار کترینگ چیست و چگونه می‌توانید خدمات خود را ارائه کنید. لازم به ذکر است که بر خلاف تصور عمومی که کترینگ را به عنوان یک آشپزخانه در نظر می‌گیرد. این کسب و کار چیزی بیشتر از یک رستوران غذاهای خانگی است.

می توانید برای خرید انواع تجهیزات کافه به فروشگاه تجهیزات کافه زاوش سر بزنید.

برای بهتر آشنایی با بخش‌های مختلف یک کترینگ و تجهیزات پذیرایی لازم در آن، می‌توانید با ما در این مقاله از مجموعه زاوش همراه باشید.

کترینگ چیست؟

کترینگ به طور کلی به فرایند یا کسب و کار تهیه غذا و ارائه خدمات غذایی برای مشتریان در مکان‌های دور مانند هتل‌ها، هواپیماها، قطارها، رستوران‌ها، ادارات، کنسرت‌ها و سایر رویدادها اشاره دارد. به عبارت دیگر، شرکت‌هایی مانند شرکت‌های هواپیمایی برای ارائه غذا، نوشیدنی و سایر خدمات پذیرایی خود به مشتریان معمولا از یک عرضه‌کننده ثانویه به نام کترینگ استفاده می‌کنند. البته برخی از این عرضه‌کنندگان ممکن است فعالیت پخت و پز را خود انجام داده و خدمات پذیرایی آن‌ها با عقد قرارداد توسط شرکت‌های خدماتی ارائه شود.

به عنوان مثال، یک تالار ممکن است پذیرایی از حجم مشخصی از مهمانان را در فضای خود انجام دهد. اما غذای سرو شده در تالار به قدری خوش طعم باشد که مهمانان می‌توانند در مراسم‌های خانگی خود نیز سفارش جداگانه از آن داشته باشند. در این صورت، راه اندازی کترینگ می‌تواند شرایطی را برای سرو غذا در فضای مورد نظر این گونه مشتریان فراهم کند. البته پذیرایی چیزی بیشتر از تهیه غذا و نظافت ساده بعد از مهمانی است، به طوری که گاهی برنامه‌ریزی و مدیریت مراسم نیز جزء خدمات کترینگ قرار می‌گیرد.

برای اطلاع رسانی به مشتریان درباره خدمات کترینگ، باید به طور دقیق آن را توضیح دهید. به عنوان مثال، اگر شما خدمات پذیرایی تالار را ارائه می‌دهید، حتما باید با حجم بالای سفارش و جمعیت زیادی که باید با آن کار کنید، آشنا باشید. اما در عین حال، باید حداکثر و حداقل توانایی شرکت خود را در ارائه این خدمات مشخص کنید. علاوه بر این، برنامه ریزی اصولی و امکان دریافت توسط مشتریان، شامل منوی غذایی قابل عرضه توسط مجموعه شما، سبک پذیرایی و هزینه پذیرایی و… نیازمند است.

به چه کسب و کاری کترینگ یا کترر (Caterer) می‌گویند؟

اگر هنوز به دقت متوجه نشده‌اید که کسب و کار کترینگ دقیقاً چیست و به چه نوع کسب و کاری اشاره می‌کند. در اینجا می‌توانید تفاوت آن را با یک رستوران یا تالار درک کنید. تصور کنید که شما صاحب یک رستوران یا تالار هستید و مشتریان به فضای کسب و کار شما می‌آیند و پذیرایی می‌شوند. اما راه اندازی کترینگ به این معنا است که افراد می‌توانند سفارشات حجم بالای خود را در مکان دلخواه خود، به همراه تجهیزاتی مانند ظروف، قاشق، لیوان، خدمه و… دریافت کنند.

کترینگ غذا، نوشیدنی و خدمات پذیرایی را برای عرضه در مکان‌های مختلف و برگزاری رویدادهای ویژه مانند تولد و عروسی آماده می‌کند. به این ترتیب، اگر از تعامل با مهمانان و تولید انواع غذاهای خوشمزه و جذاب لذت می‌برید، راه اندازی کترینگ می‌تواند بهترین کسب و کار پذیرایی برای شما باشد. در واقع، یک کترر یا شخصی که تصمیم به تأسیس چنین مجموعه‌ای می‌گیرد، باید با دستورالعمل‌های غذا آشنا باشد و یا بهترین آشپزها را با توانایی ایجاد یک منوی خلاق و مبتکر استخدام کند.

علاوه بر این، مهم است که بدانید وظایف کترینگ چیست و چطور کارکنان خود را در هر بخش بهترین عملکرد را ارائه دهند. زیرا علاوه بر پخت غذا، بخش اصلی یک کترینگ بر توانایی پخش حجم بزرگی از غذا، چیدمان، پذیرایی و در نهایت تمیزکاری محیط پس از رویداد تمرکز دارد. بنابراین، آموزش و آماده سازی تیمی از افرادی که متناسب با شرایط محیطی، با سرعت و ظرافت بالا عمل کنند. احتمالا کترینگ شما را در رده شرکت‌های حرفه‌ای پذیرایی قرار می‌دهد.

برای مطالعه مطالب بیشتر در مورد کترینگ کلیک نمایید.

دستگاه اسموتی ساز چیست؟

دستگاه اسموتی ساز

دستگاه اسموتی ساز (Smoothie Maker) یک وسیله برقی است که برای تهیه اسموتی و نوشیدنی‌های خام سبز استفاده می‌شود. این دستگاه دارای یک ظرف یا گنجایش مایع است که می‌توانید مواد اسموتی مورد نظرتان را در آن قرار دهید. سپس با فشار دادن دکمه یا استفاده از دسته دستگاه، میکسر درون دستگاه فعال می‌شود و مواد را با هم مخلوط می‌کند.

در نهایت، پوست و موهای خارجی میوه و سبزیجات را تراکم می‌دهد و یک نوشیدنی صاف و ضامنه به شما ارائه می‌دهد. این دستگاه معمولاً دارای سرعت‌های گوناگون و میکسرهای قابل تنظیمی است تا بتوانید به سفتی و نرمی نوشیدنی‌تان کنترل کنید. همچنین، برخی مدل‌ها دارای عملکرد پالس نیز هستند که برای خرد کردن یخ و محکم کردن نوشیدنی مفید است. دستگاه اسموتی ساز همچنین می‌تواند برای تهیه آبمیوه ها، شوربا یا ترکیبات دیگر مورد استفاده قرار گیرد.

می توانید برای خرید انواع تجهیزات کافه به فروشگاه تجهیزات کافه زاوش سر بزنید.

دستگاه اسموتی ساز‌ها در انواع مختلف، از جمله دستگاه‌هایی با قدرت و عملکرد حرفه‌ای گرفته تا دستگاه‌های کوچک و قابل حمل برای استفاده در خانه یا سفر در دسترس است. همچنین، برخی مدل‌ها دارای قطعات جداشدنی برای آسانی در تمیز کردن هستند.

تفاوت اسموتی ساز و آبمیوه گیری

دستگاه آبمیوه گیر و اسموتی ساز از نظر استفاده و عملکرد خود تفاوت هایی دارند. یکی از تفاوت های اصلی بین این دو دستگاه، استفاده از آب جدا شده از گوشت میوه است. دستگاه آبمیوه گیر مجهز به یک سیستم جداسازی است که میوه را از آب جدا می کند. با این دستگاه می توان تفاله میوه را از آب جدا کرد. در مقابل، دستگاه اسموتی ساز، مخلوط کن یا بلندر آب را از میوه جدا نمی کنند. به جای آن، این دستگاه ها میوه را همراه با مواد دیگری مانند شکر، یخ و غیره مخلوط می کنند تا تبدیل به یک مایع شود. به طور کلی، دستگاه اسموتی ساز برای تهیه انواع دسر، پوره، کوکتل و اسموتی استفاده می شود.

اسموتی چیست؟

اسموتی یک نوع نوشیدنی خنک‌کننده است که از ترکیب میوه‌ها، یخ و سایر مواد افزودنی تهیه می‌شود. این نوشیدنی معمولاً با استفاده از یک میکسر یا خلاط برای مخلوط کردن مواد تهیه می‌شود. اسموتی می‌تواند شیرین، اسیدی یا ملایم باشد و در بسیاری از موارد با اضافه کردن مکمل‌های غذایی یا پروتئینی تقویت شود. این نوشیدنی به عنوان یک منبع غنی از ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شود و به عنوان یک گزینه سالم برای مصرف در طول روز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تفاوت اسموتی با آبمیوه

تفاوت اسموتی و آبمیوه این است که آبمیوه به معنای عصاره میوه است که خالی از هرگونه فیبر است. اما اسموتی یک نوشیدنی ترکیبی و گاهاً شیرین است که از میوه های تازه یا یخ زده به همراه شکر، عسل، شکلات، بادام زمینی، ماست و یا یخ خرد شده تهیه می شود و دارای فیبر است.

انواع دستگاه های اسموتی ساز

دستگاه های اسموتی ساز به صورت عمده در سه نوع متفاوت وجود دارند:

• دستگاه های تیغه دار

این دستگاه ها از یک تیغه دوار برای خرد کردن مواد استفاده می کنند. موادی مانند میوه ها، سبزیجات، یخ و مکمل های مختلف را می توان با استفاده از این نوع دستگاه تا حدی خرد کرد و به صورت یک اسموتی لذیذ مصرف کرد.

•  دستگاه های هیدرولیک

این دستگاه ها از قدرت هیدرولیک برای خرد کردن مواد استفاده می کنند. این نوع دستگاه ها قادر به خرد کردن مواد سفت تر مانند بذرها، آجیل ها و ریشه های سفت هستند.

• دستگاه های دوار

این دستگاه ها دارای یک بشقاب دوار هستند که مواد را درون آن خرد می کنند. معمولاً این دستگاه ها دارای سرعت قابل تنظیمی برای خرد کردن مواد مختلف هستند و می توانند اسموتی هایی با طعم و طبقه بندی های مختلف تهیه کنند.

برای مطالعه مطالب بیشتر در مورد دستگاه اسموتی ساز کلیک نمایید.